《中国江苏名菜大典》名店介绍
             ----百年溢香的南通市四宜糕团店

    在中国近代第一城的江苏南通黄金商业街——南大街。矗立着一座盛誉百年的名“点”小吃店——南通四宜糕团店。老牌楼，红柱绿琉璃瓦，凝聚古朴风格，醒目庄重；门楣“四宜糕团店”，五个遒劲大字，行笔酣畅，为清末状元、著名的实业家、教育家张謇先生的嫡孙、全国政协常委张绪武先生亲笔所题；红柱对联：“春夏秋冬四季皆宜，桃荷菊梅溢香千里”，八字一一相对，平仄工仗，它出自江城诗人之口，选于现任“撑门人”之手。
    清朝光绪二十三年，（公元1897年）有一名叫王盛荣德无锡商人，在南通城（当时叫通州）的长桥北堍开办的饭庄，由于口味纯正、做工讲究，无论是堂吃，还是外卖，店里生意一直红火。王老板决意将自己的饭庄取名为“通州四宜糕团小吃店”。当时算卦的老先生掐算说，城里南大街长桥北堍市口，是个口福之地，吃客川流。
    自明国元年的1912年到新中国解放的1949年，殷师傅已经将四宜糕团小吃店形成了南通城里的特色餐饮。1956年，四宜糕团店与“聚缘楼”、“李润源”、“通记林”等五家实行公私合营，成立了南通的新南饭店。新南饭店内设四宜糕点部。1962年，四宜糕点部单独划分出来，又成立了“南通四宜糕团店”。店址设在新南饭店的斜对面，南大街76号，如今50岁以上的南通人，都有着他们童年对四宜糕团店美好的回忆。全国政协常委张绪武、大画家范潧、著名主持人朱军、著名演员刘玉玲都曾光临四宜。四宜糕团店还接待过来自日本、韩国、印度、非洲等国家的友人和学生。
    四宜糕团店虽多次易主，但是，传统的糕团特色和精料细作的工艺始终未变。2005年四宜糕团店的历史传承已被中国商业出版社编入《中华老字号》丛书。同年加入中华老字号商业联合会，成为中华老字号协会成员之一。“坚持传统特色，坚持与时俱进，坚持传承创新”，是中华老字号百年常青的真谛。