镇江市展台正面

2012江苏沿江八城市烹饪技艺交流于11月6日在镇江碧榆园举行。本次交流活动由八市菜点交流、服务创意摆台、烹饪技艺表演、知名老总恳谈等内容组成。以擅长烹饪江海鱼鲜为特色的金梦渔馆代表南通参加了菜点交流。

由南京、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、南通、泰州餐饮（烹饪）商（协）会发起组织，各市政府部门支持的“江苏沿江八城市烹饪技艺交流活动”已成功举办了八年。今年八市菜点交流突出“特色、创新、潮流”，体现“好看、好吃、好推广”的原则，切实反映出各个城市菜肴水平。

南通金梦渔港大酒店的“金梦江海鲜”受到专家及同行的一致好评，餐饮商会组织企业参加镇江交流活动。

南通金梦江海鲜展台

现场采访—金梦江海鲜行政总厨

现场交流

省烹饪协会副会长、苏州烹饪协会会长华永根接受南通电视台采访