共建诚信行业， 同筑食品安全

倡议书

民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。地沟油、食品添加剂、原材料质量一次次威胁餐饮食品安全，为进一步推动我市餐饮业诚信体系建设，确保省级放心消费行业成果，共筑食品安全，市餐饮商会向全市餐饮企业发出倡议：

一、 依法经营，取信社会。自觉遵守国家法律，坚持经营行为合法守法，杜绝违法事件发生。

二、 严格标准，确保品质。严格执行“食品安全法”，牢固树立“企业是第一责任人”的意识。严把进货质量关，坚决杜绝伪劣、有害食材进店；对食品原料妥善储存，确保食品原料新鲜不变质；不滥用食品添加剂，不使用病死畜禽，不使用地沟油，杜绝重大食品安全事故发生。

三、诚实经营，透明消费。践行服务承诺，明码标价，不做虚假广告，不误导消费者，让消费者明白消费。

四. 重视投诉，和谐消费。完善投诉处理机制，妥善处理好消费者的投诉，保证投诉不出门店，自觉接受消费者和社会各界监督。

五、 规范行为，加强自律。遵循公平、公开、公正的竞争原则，遏制不正当竞争。

六、文明餐桌，倡导节俭。继续开展文明餐桌行动，反对浪费，引导合理消费，剩菜打包，深化“光盘行动”。

                     南通市餐饮业商会

                    二〇一三年五月十六日