9月22日，由市餐饮业商会主办的“南通餐饮业职业技能提升免费培训”（刘巧儿培训点）正式开班。本次培训采用“校企合作，工学结合，送教上门，免费培训鉴定"的形式，针对中式烹饪，中式面点，餐厅服务3个专业展开培训，以此提升我市餐饮从业人员的职业技能水平，每专业培训为期两个月。

本次中式烹调师免费培训选用人社部短期培训教材，以中级工认定标准施教，培训结束后由市人社局，南通市国家职业技能鉴定所进行考核，成绩合格发给相应的国家劳动部颁发的职业技能证书，全国通用。

为服务好会员，餐饮业职业技能培训常年开班，各企业培训人员达40人可单独开班，免费送教上门。凡商会会员企业均可报名参加，个人直接向商会报名。同时，针对行业用工难现状，商会对有志于从事餐饮事业的待业青年、返乡农民工、进城农民工、退役士兵、下岗失业人员开展免费培训，成绩合格者，商会负责推荐工作，工资不低于2000元/月。